Kroatien kommer starkt

Kroatien

Publicerad 18 Februari 2009

Fria stränder och storslagen natur. Kroatien är ett land svenskar har lätt att känna sig hemma i. Mat och vin håller hög klass. Nu gäller det att undvika massexploatering.

- Vår ambition är att bygga mindre, mer exklusivt, lära av andras misstag, inte få massturism, men därmed inte heller bli ett billighetsland.

Det säger Anna P, som idag skriver kontrakt med husägare om uthyrning i Kroatien för Novasol. Snart hoppas hon kunna bygga sitt första egna hus och hyra ut det till skandinaver via Novasol. Ungdomar får bättre villkor på lånen och lägre fastighetsskatt när de köper sin första fastighet, för boende och som oftast med delar för uthyrning. Kroatien är ett land av entreprenörer och småföretagare.

Men när girigheten väl sätter in?

- Nej, tror Anna. Det här är en lång tradition. Det finns en bred enighet kring detta.

Familjerna har alltid byggt ganska stora hus, där barnen bildat familj och där föräldrarna bott i sin del och så har man kunnat hyra ut. Det var något som uppmuntrades även av marskalk Tito under kommunismen. Var och en i eget hus och egen jordplätt. Företag är ofta familjeägda.

I Kroatien kan stränder heller inte vara privata; alla stränder är allmänna och ska vara tillgängliga. Det gäller också det mesta av marken. Det ska vara lätt att vandra eller ta båt mellan vikar och sund, hitta sitt eget lilla paradis för dagen, som ofta kan vara en liten klapperstrand på några få kvadratmeter, helt utan insyn.

Innan det stora kriget, som för Kroatiens del varade 1991-95, med kanske mellan 20- 30 000 dödsoffer, främst i inledningen, byggdes många storhotell längs adriatiska kusten. De blev nu flyktingförläggningar, många ända fram till början av 2000-talet och många har ännu inte renoverats efter det och förblivit stängda. Men kommunismen dessförinnan innebar också en punktvis exploatering av kustlinjen. Längs Makarska Rivieran, söder om Split, lades ett groteskt aluminiumverk som just nu rivs för att ge plats åt en ny resort. Läget är perfekt, för turism. Det stora varvet på den vackraste udden ut mot havet intill den historiska staden Trogir bygger just sitt sista tankfartyg. Monstervarvet ska bort och en marina, hotell och stränder komma i dess ställe.

Men just den dalmatiska kusten med sina långsträckta vikar och många öar gör kuststräckan mycket lång och naturen dominerar ännu över urbanisationerna. Höga berg precis innanför kusten gör naturen storslagen. Det är gott om rent och drickbart vatten. Havsbrisen för ständigt med sig en pinjedoft blandad med salt. Vattnet är kristallklart och kalkstensbotten bidrar till färgspelet mellan azurblått och smaragdgrönt. Kalkstenen här är av en särskilt marmorlik typ, skimrande vit, nästan lik alabaster, vilket ger bergen ett speciellt skimmer i skymningen.

Det finns också fortfarande förhållandevis gott om fisk, från sardiner till den läckra röda djävulsfisken, mängder av bläckfisk och hummer. Hög kvalitet kombinerad med rimliga priser gör att priset i stort sett är detsamma för kött som fisk på restaurangerna och det kroatiska köket vet att grilla gott. Viner som Zlatan Plavac Reserva ( betyder Gyllene Blå) från ön Hvar, med flest soltimmar i Kroatien, 2700 stycken,  eller det vita Posip från ön Korcula gör vinälskaren glad. Färsk fisk finns överallt, till skillnad från det Italien som Kroatien annars har en del gemensamt med. Pasta och pizza är minst lika gott, men kroaterna själva byter gärna pasta mot soppa. Espresso och allehanda kaffe samt glass tillagad i samma höga kvalitet som i Italien. Olivoljan håller hög kvalitet. Det här är ett trevligt land att sitta ute i. Dessutom finns många serveringar och restauranger kvar i gamla klassiska byggnader, inte bara i restaurangghetton. Men visst finns turistfällor även här. Lokal drink är ofta brandy, som kan vara grappa eller slivovice; plommonbrännvinet i var gårds pet-flaska.  Den druvbaserade grappan görs ofta hemma med tillsats av frukter eller örter; timjan, johannesbröd och annat. Ännu en varning; den är starkare än i Italien av tradition. Har de en stor grön plastbehållare vid källardörren, tro inte det är till avloppet eller varmvattenberedning; det är slivovices personliga bränneri.

Kroatien tappade marknadsandelar för några år sedan till följd av prishöjningar. Nu vill man bevisa att man ger värdehöjning tillbaka. Apollo och Ving hör till dem som ökar utbudet. Såväl Norwegian som SAS, före strategiförändringen, har satsat hårt på lågprisflyg till Kroatiska destinationer som Split, Pula, Rijeka och Dubrovnik. Att landet inte har euro är nu en stor tillgång för fattiga svenskar. Om det finns en italiensk touch över Kroatien är den lika bra som den äkta italienska, t ex vad gäller pasta, fisk och vin. Men detta nu till betydligt lägre priser. Landet lämpar sig mycket väl för dem som vill hyra segelbåt. Nytt är husbil. Det är ett väldigt bra bilreseland med vackra vägar och gott om fina rastplatser med svindlande vyer, naturparker och vandringsmöjligheter. I september sjunker priserna väsentligt, liksom i maj-juni. Högsommaren kan vara mycket het. Men vädret regleras mycket av två vindsystem. Det är boran från norr, en kraftfull vind som kan sänka temperaturen med 10-15 grader på någon timme, men också för med sig klart och soligt väder. Den från syd blåsande jogavinden för med sig tryckande klimat, regn och moln. Det är en ålderdomlig regel runt Dubrovnik att viktiga beslut aldrig skulle fattas när jogavinden blåser. Människor blir lätt deprimerade eller snarstuckna, sägs det. Sommaren domineras dock mest av mistralen, en regelbunden nordvästan som för seglarna ur vikarna.

I grannlandet Montenegro har främst ryska intressen köpt upp såväl öar som stränder och i ett fall en hel historisk by. De har blivit semesteranläggningar eller rent privat mark med tillträdesförbud.

- Vi kommer inte att tillåta detsamma, säger Anna. Vi kroater går vår egen väg; passionerade, envisa och med hett blod. Den Dalmatiska kusten betyder Hjältarnas kust, även om ursprungsbefolkningen, ett herdefolk drevs ned mot Albanien och dagens kroater länge levt under främst venetianska influenser.

Idag är Kroatien främst ett badrese- och båtluffarmål (hyrd båt eller färja). Men den stora potentialen för framtiden finns i den vackra och orörda naturen; vattenfall, floder, berg och prunkande rik vegetation. Här finns de mytomspunna Röda Sjön och Blå sjön i bergen, vars djup man inte sägs kunna mäta och där ingen vågar bada. Dessa termiska sjöar flyter ut i havet 60 km därifrån, inte långt från kur- och badorten Baska Voda, vilket betyder Bra Vatten.

När turisterna så till sist far hem i början av oktober, ja då blir det bråda tider. Först är det olivskörden, direkt därefter vinet. Kanske kan man hinna plocka några vilda, röda Maginjabär ur de stora träden under tiden.

För Kroatien hägrar EU inträdet. Men trots att man försäkrar att det blivit mycket, mycket bättre är EU ännu inte nöjda med åtgärderna emot den tidigare så omfattande korruptionen. Läxan har man lärt sedan Bulgarien och Rumänien togs in lite väl lättvindigt.

Jan Ohlsson

Läs även "Billigt flyg till Kroatien"

Läs mer om: dubrovnik (3)  kroatien (2)  split (1)  zagreb (2) 

 del.icio.us  Digg  Facebook  Google  LinkedIn  Reddit  Slashdot  Technorati

---